staub鍋で作る『蕪とチキンのトマト煮』 レシピ

ようやく地元の野菜販売コーナーが豊富になってきました。

Staubで カブとチキンのトマト煮を作りました。最近、味付けに少しだけ チリパウダーを入れます。美味しいで〜す！ via SnapDish レシピ料理ひらめく

staub鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく投入し香りが立ってきたら
適当な大きさに切った鶏もも肉を両面焼きます。
そこに、玉ねぎとカブを入れて混ぜ、
トマト缶を一缶入れ、混ぜます。　
煮立ったら塩を少々、鍋の蓋を閉めて、２，３分中火、
その後弱火で１時間。
しばらく置いたら、蓋を明けて、
砂糖（またははちみつ）少々、チリパウダー少々入れてひと煮立ちします。

staub鍋の煮物は、短い時間火にかけて、あとは放置。
しばらくしてから蓋をあけて調味料投入、という感じのお料理が多いです。
簡単です、でも出来上がりはとーっても美味しいですよ。

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